tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179 2008-07-09T04:04:40Z お料理レシピ今日の献立では簡単なおもてなしレシピから子供達のお弁当レシピそして世界のお料理レシピなどをご紹介しています。人気のTBSはなまるレシピについてやお料理教室についてなども更新していきますので今日の献立レシピの参考にしてください！ Movable Type 3.33-ja tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34078 2008-07-09T03:50:24Z 2008-07-09T04:04:40Z

はなまるレシピちらし寿司は子供達にも大人気のレシピです。ちらし寿司といえば三月三...

はなまるレシピちらし寿司は子供達にも大人気のレシピです。ちらし寿司といえば三月三日のひな祭りに食べるイメージがありますが、我が家ではそんなことは気にしていませんので食べたいときに作ってあげています（笑）ちらし寿司ってお店で食べると結構高くついてしまいますが、お家で作ると子供達も一緒に楽しみながら手伝ってくれたりしますし、そんなに材料費も高くつかないのでお勧めですよ。はなまるマーケットで紹介されたちらし寿司のレシピは、お料理研究家の堀江ひろ子さんが紹介されていたお家でできちゃう簡単ちらし寿司レシピです。これは覚えておいて損はないレシピですよ。このはなまるレシピのちらし寿司は、合わせ酢を白いご飯にいかに美味しく混ぜ合わせるかがポイントになっています。 はなまるレシピのちらし寿司に限らず、こういったお寿司屋さんで食べるようなお料理って酢飯の作り方が重要になってきますからね。肝心なこの酢飯の下ごしらえでは、ご飯を炊くときに酒・昆布だしを加えてあげてちょっと硬めにご飯を炊くことがポイントです。酢飯が柔らかいとあまり美味しくないですからね。最後に合わせ酢の作り方ですが、これはお酢を大さじ3杯・砂糖大さじ2杯・塩小さじ1杯となります。この合わせ酢を炊き上がった熱いご飯に混ぜていき酢飯を完成させてください。ここで子供達にうちわで仰いでもらったりすると皆で楽しくお料理できたりしますよ。はなまるレシピのちらし寿司では、ちょっと面白い具を使っていたのでここでも紹介しておきます。それは「魚肉ソーセージ」なんです。これちょっと面白い組み合わせだなってわたしは思ったんですが、歯ごたえも加わるので結構美味しいちらし寿司ができちゃったのでビックリでした。 tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34077 2008-07-04T05:31:12Z 2008-07-04T05:44:29Z

はなまるレシピのゴーヤチャンプルにチャレンジ！ゴーヤチャンプルって沖縄の代表的な...

はなまるレシピのゴーヤチャンプルにチャレンジ！ゴーヤチャンプルって沖縄の代表的なお料理ですが、お家で作ったことがある人ってそんなにいないんじゃないかな？わたしははなまるレシピでこのゴーヤチャンプルのレシピを知って、初めてお家でチャレンジしてみようって作ってみました。ゴーヤチャンプルって暑い沖縄で生まれたお料理だけあって夏バテ防止にもなる栄養満点の食材なんですよね。ゴーヤには、ミネラルやビタミンといった栄養がすっごくたくさん詰まっているんです。お豆腐や他の野菜も一緒に炒めてつくるお料理なので更に栄養がたっくさん！お酒のおつまみにもとっても合いますよ。 はなまるマーケットレシピで紹介されたゴーヤチャンプルはとっても簡単。必要な材料は、ゴーヤ一本・木綿豆腐・薄切りの豚肉・卵たったこれだけです。わたしはちょっとオリジナル色をだすためにキャベツともやしを追加しましたけど、とっても美味しいしヘルシーなゴーヤチャンプルができましたよ。味付けは、塩とコショウそしてお醤油を少々隠し味に使い完成です。調理時間も全然かかりませんし、あともう一品おかずがほしいなってときにでもチャチャっと作れちゃうレシピなので、はなまるレシピのゴーヤチャンプルはお勧めですよ！体にも良いのでお子さんにも是非食べさせたお料理です。ゴーヤの苦味が小さい子供には嫌がられるかも知れませんが、そんなときは隠し味のお醤油をめんつゆなどに変えてちょっと濃い目に味付けをすれば苦味もそんなに気にならないと思います。参考までに。 tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34076 2008-07-01T01:12:00Z 2008-07-01T01:25:27Z

はなまるマーケットレシピのハンバーグ編！はなまるレシピでもハンバーグはとっても人...

はなまるマーケットレシピのハンバーグ編！はなまるレシピでもハンバーグはとっても人気があるレシピですが、ハンバーグを作る際にまずは重要となるのがお肉の作り方。このお肉の作りかたの極意もはなまるマーケットではご紹介していました。プロが伝授するハンバーグレシピを参考に作れば、お家でもとっても美味しいハンバーグを作ることができちゃいますよ。さて、気になるお肉の作りかたですが牛肉と豚肉の挽肉を２：１の割合で作ることがポイント！そしてその挽肉に塩を揉み込んでおいて、玉ねぎなどのほかの材料も混ぜておきます。このハンバーグのタネ作りが終わったら冷蔵庫で30分くらい寝かせておくんです。これ結構ポイントなんですよ。普通、素人の私達はタネを作ったらそのまま焼きに入ってしまうんですけど、プロはここから一手間かけて更に美味しくなるようにするんですよね。 はなまるマーケットレシピで紹介されたハンバーグを試しに作ってみたんですが、家族にも大好評でしたよ。ハンバーグって作るのが大変そう。。って思う人もいるかも知れませんが、いえいえ意外と簡単にできちゃいます！ハンバーグの焼き方にもちょっとしたポイントがあるんですが、わたしはこんな焼き方は初めてだったのでとっても勉強になりました。まず、温めたフライパンでハンバーグを中火で焦げ目付けをしてあげます。で、この後なんですが、オーブンを使って5,6分焼いてあげて仕上げるんです。こんな調理方法ご存知でしたか？わたしは知らなかったんですが、香ばしく焼きあがってとっても美味しいハンバーグができちゃうんですよ。是非お試しあれ！ tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34075 2008-06-27T06:52:48Z 2008-06-27T07:02:32Z

はなまるマーケットレシピの「鳥ハム編」！はなまるマーケットレシピで紹介されたレシ...

はなまるマーケットレシピの「鳥ハム編」！はなまるマーケットレシピで紹介されたレシピの中でも、未だに人気のあるレシピがこの鳥ハムだと思います。このレシピがテレビで放送されたときかなりの視聴率があったようで、「しって得するおいしさアップ術」などで最優秀作品にも選ばれた人気レシピです。鶏ハムって聞くとなんだかお料理が難しそう、もしくは面倒かもと思ってしまうかも知れませんが、はなまるマーケットレシピは誰でも簡単に作れることがわたしのお勧めの理由でもあるんですが、はなまるレシピの鳥ハムの作り方は本当に簡単に作れちゃいますから心配いりませんよ。材料費もかかるかと思うかも知れませんが、こちらもお財布が寂しくなるようなことはありませんのでご心配いりません（笑）実際に、わたしもこの鳥ハムのレシピが紹介されたときに作ってみたんですが本当安く簡単に作れます。 はなまるマーケットレシピの鳥ハムは、保存料や着色料なども一切使いませんので安心して食べられるレシピでもあります。わたしが作ったときには、お酒のおつまみとして食べましたがこれがまたすっごくいけちゃうんです。一度お試しあれ！さて気になる作り方ですがここでは簡単にご紹介しておきたいと思います。詳しい鳥ハムのはなまるレシピを知りたいかたはオフィシャルページのほうで勉強してみてくださいね。お料理に慣れている人であればここでの説明で分かるかと思います。①鶏ムネ肉に塩と胡椒そして砂糖をまぶしてよくスリ込みます②次に保存袋に①を入れて空気を抜いて１～2日くらい冷蔵庫で寝かしてください。その際注意することは、鶏肉から水分がでてくると思うのでそれは捨ててくださいね③冷蔵庫で寝かしたら、鶏肉をだして水洗いをしそして水に30分くらい漬けておいて塩抜きをしてください④最後に弱火で5,6分茹でて、あとはそのまま蓋をして半日くらい寝かせておけば鳥ハムのできあがりです。はなまるレシピで紹介された鳥ハムは本当に美味しいですからチャレンジしてみてくださいね。 tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34074 2008-06-23T06:33:36Z 2008-06-23T06:35:37Z

はなまるマーケットレシピで人気のあるカルボナーラ編をご紹介します。このはなまるマ...

はなまるマーケットレシピで人気のあるカルボナーラ編をご紹介します。このはなまるマーケットレシピをご紹介したのは、司会者である薬丸さんでしたが男の料理として人気があるようですね。わたしもパスタの中でカルボナーラって大好きなので、この放送をみたときに早速試しに作ってみたお料理の一つです。すっごく簡単でしたよ！このはなまるマーケットレシピで紹介されたカルボナーラってちょっと普通のカルボナーラとは違ったんですが、どんなものだったと思いますか？実は、はなまるマーケットで紹介されたカルボナーラレシピは、牛乳も生クリームも使わずにお料理するヘルシーなカルボナーラだったんです。カルボナーラって本来、生クリームや牛乳をたっぷりと使ってトロっとするようなソースを作るじゃないですか？でもはなまるレシピでは一味違っていたんです。 はなまるマーケットレシピでは、こういった不思議なお料理も紹介されることがあるんですよ。卵も牛乳も使わないカルボナーラっていったいどんなパスタ？？って思ったんですが司会の薬丸さんが「美味しい！」って絶賛していたんで、わたしも一回食べてみたいって思い迷わずお昼ご飯で作っちゃいました（笑）このはなまるマーケットレシピで紹介されたカルボナーラは「ラ・ベットラ　ペル　トゥッティ」のシェフである加藤先生のレシピなんですが、一度ご家庭で作ってみる価値ありありだと思いますよ。ヘルシーなカルボナーラなんて素人じゃ思いつきませんからねぇ！ tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34073 2008-06-19T00:54:24Z 2008-06-19T01:03:50Z

毎日おいしい！はなまるレシピってご存知ですか？これは週刊で発売されているはなまる...

毎日おいしい！はなまるレシピってご存知ですか？これは週刊で発売されているはなまるマーケットで紹介されているレシピ本なんです。定価は390円で販売されているので毎週買ってもそれほど家計にダメージのないレシピ本です（笑）毎日おいしい！はなまるレシピでは、テレビで紹介されているお料理の作り方のほかにも、いろいろなお料理に関する情報が掲載されています。例えば、はなまるマーケットのレシピをテレビで見ているとよく「達人ワザ！」というのがでてきますよね。アレって結構素人の私達にとっては「こんな技があったの！？」っていうくらい知っ得情報だったりします。そんな料理の達人の裏技や、そのほか調味料の使い方なんかもしっかりと画像付きで載っているのですごく勉強にもなりますよ。 週刊毎日おいしい！はなまるレシピを片手にキッチンでお料理するとご飯の仕度もやりやすかったりします。パソコンで見るのも良いんですけど、キッチンまでパソコンを持っていくのも面倒ですし、パソコンに水や汁が飛び散る危険もあって気を使ってしまいますが本の場合でしたらそんな心配も無用ですし、おもいっきりお料理ができちゃいますから！この毎日おいしい！はなまるレシピの本では、お取り寄せできる人気商品に関しても紹介されていたりするんでお勧めですよ。この他にも、岡江久美子さんの「岡江久美子のチャチャっとレシピ」や「薬丸裕英の完食！レシピ」なんかも人気があるレシピ本ですので参考にしてみてくださいね。 tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.34072 2008-06-16T06:05:12Z 2008-06-16T06:18:33Z

TBSテレビの「はなまるマーケットレシピ」って知ってますか？はなまるマーケットレ...

TBSテレビの「はなまるマーケットレシピ」って知ってますか？はなまるマーケットレシピって月曜～金曜日まで毎日放送しているんですけど、材料から分量そして作り方からポイントまでかなり勉強になるんですよ。毎日毎日「今日のご飯のおかず何にしよう？」って悩んでいる主婦の人って本当多いと思うんです。だって主婦の仕事って毎日続くものだからいい加減ネタが尽きちゃいますから。私はそんなときふとTBSテレビを付けてやっていたのが「はなまるマーケット」のお料理レシピだったんです。結構感動ものでした！わたしが思うにはなまるマーケットで紹介されているお料理のレシピって、各家庭の冷蔵庫にあるような材料を使って簡単に誰でもできちゃうようなレシピをご紹介しているので、とっても参考になるんですよ。あと「おめざ」も結構見どころだったりしますけどね。 TBSはなまるマーケットを毎朝見ている女性も多いと思いますけど、もし今ここで知ったかたは是非お料理の献立に困ったときははなまるレシピを参考にすると良いですよ。お料理が苦手な人でも結構作れちゃうんじゃないかなぁ？って思うようなレシピが豊富にご紹介されますから！もし、テレビを見ていて材料のメモとかが追いつかない！っていうタイプの人でしたら、オフィシャルホームページもインターネットで検索すると出てきますので、そこで今日のはなまるレシピを探せば必要な材料から分量そして調理方法まですべて画像付きでご紹介されているので参考にしてくださいね！はなまるマーケットのレシピはかなりわたしのお勧めですし強い味方です（笑） tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33982 2008-05-13T03:21:36Z 2008-05-13T03:35:32Z

簡単に出来る御もてなしレシピをご紹介します。お友達の家に招かれたときなどに御もて...

簡単に出来る御もてなしレシピをご紹介します。お友達の家に招かれたときなどに御もてなしの手作りお料理がだされるととっても嬉しくないですか？こういった御もてなし料理って遠くから親戚が来たときやお祝い事などのときなんかにも来客にとっても喜ばれたりするものです。一汁三菜が懐石料理の基本というように日本人は堅く考えてしまいがちですが、心がこもっていることが最も大切なんじゃないかなって私は思います。それでは簡単にできる御もてなし料理のレシピをご紹介しますね。ここでご紹介するレシピはスモークサーモンのタルタルです。ちょっと難しそう。。と思うかも知れませんが作ってみれば簡単ですので是非チャレンジしてみてください。作り方はまずメインとなる紋別市にあるオホーツク燻製工房フューモアールの科学合成物を一切使っていない天然カラフトマスの燻製を使えれば文句なしってところですが、手に入らなければ他の燻製サーモンでも結構ですので用意します。ネギにケーパーとパセリをみじん切りにしたものをマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、あとは天然塩と胡椒で味を整えるだけで完成です。たったこれだけで見た目にも上品で美味しそうな御もてなし料理が簡単に作れちゃうんでお勧めですよ。お酒にも良く合うお料理なのでこういった御もてなしレシピはまだまだ他にもたくさんあるのでいろいろ調べてみるのも楽しいですよ。ちなみにケーパーをご存知ない人のために付け加えておくと、ケーパーとはフウチョウソウボクという木の花のつぼみで主に酢漬けが使われています。スモークサーモンの添え物としては有名な食材です。]]> tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33981 2008-05-10T05:02:24Z 2008-05-10T05:14:28Z

簡単お料理のレシピのコツについてご紹介します。仕事や家事で忙しいなか毎日お料理を...

簡単お料理のレシピのコツについてご紹介します。仕事や家事で忙しいなか毎日お料理をするのって本当に大変ですよね。簡単にお料理ができるレシピのコツを知っていれば少しは時間が節約できるかも知れません。簡単にお料理ができてその上健康に良い食事ができるレシピのポイントは、やっぱり食材選びでしょう。安全で安心して食べられる添加物がない食材をまずは選ぶことが基本です。この基本に沿って簡単にお料理できるレシピといえば冷凍保存を上手に活用することがポイントになってきます。ジップロックなどで冷凍保存をすることは今や常識になっていますが、まだまだ知らないコツなどがあるかも知れませんよ。例えば冷凍保存した食材の解凍のやり方、これって実は食べ方や調理方法などによってやり方が違うんです。それぞれの食材やどのように食べるかによって電子レンジを使うか自然解凍にするのか、もしくは冷凍のまま調理する加熱解凍をするのかなど実に様々。冷凍保存の食材を素材などに合った方法で解凍してくださいね。 簡単お料理レシピを最後に一つご紹介しておきます。ビールを使ったちょっと変わった簡単お料理レシピです。何だと思います？ご紹介するのはキャベツのビール煮レシピです。この作り方はとっても簡単なのですぐに出来ますよ。まずキャベツを八等分くらいに切ってください。そして切ったキャベツをお鍋にいれてビールと固形のコンソメを2個入れてだいたい5分くらい煮込みます。それから牛肉を加えてアクを取り塩とコショウで味付けをして更にもう5分くらい中火で煮込んでください。最後にパプリカを加えて3分くらい弱火で煮込めば出来上がりです。お酒のおつまみにもすごく合うし簡単に出来るレシピなのでお勧めのお料理レシピですよ。]]> tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33980 2008-05-06T06:43:12Z 2008-05-06T06:52:35Z

幼稚園児のお弁当レシピをご紹介します。幼稚園や保育園に通っている子供のお弁当を作...

幼稚園児のお弁当レシピをご紹介します。幼稚園や保育園に通っている子供のお弁当を作るときのポイントは、まず子供が全部食べたよと満足感を得られるようにお弁当の量を大人よりも半分くらいにしてあげることがコツです。それと幼稚園や保育園の子供の口の大きさって大人よりも全然小さいので、お弁当に入れる食材も少し小さめに切ってあげたりなどの工夫もしてあげるとより良いでしょう。幼稚園児などのお弁当を作るときの基本はご飯・主菜・二副菜です。おむすびや海苔巻き系のものは幼稚園くらいの子供達には人気のお弁当ですが、それを子供達に人気のドラえもんやキティちゃんアンパンマンなどのアニメキャラクターをアレンジすると益々お弁当を食べることが子供達は楽しくなって仕方なくなります。お弁当の時間が楽しみになってくるんですね。「お母さん、今日はどんなお弁当を作ってくれたのかなぁ？」ってな感じで。 幼稚園児などのお弁当を作るときに、このアニメキャラクターをアレンジする方法はとっても簡単。例えばクマのプーさんをアレンジするときには、キャラクタープリント海苔が市販されているのでそれを使ってくまのプーさんにカットされた海苔に合わせてご飯を詰めたり、もしくはそのままおにぎりで巻いたりなどすればそれだけで幼稚園や保育園くらいの小さい子供達は喜んでお弁当を食べてくれますよ。そこで、ドサクサに紛れて子供の嫌いなにんじんやピーマンなどの野菜を仕込んでおくっていうのもアリかもです（笑）そのときは小さく細かく切っておいたほうが良いですよ。ハンバーグなども幼稚園くらいの子供には大人気ですが、これも頑張ってアンパンマン風に形作ったりして作るとこれだけで可愛い幼稚園弁当が完成します。お弁当は常にアイディア次第ですよね。]]> tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33979 2008-05-03T08:24:00Z 2008-05-03T08:36:27Z

子供達のお弁当って毎日大変ですよね。歳が離れている子供がいたりすると好みも違って...

子供達のお弁当って毎日大変ですよね。歳が離れている子供がいたりすると好みも違ってきますからお弁当のレシピを考えるだけでも一苦労。成長期の子供がいる場合は、栄養面もしっかりバランスが取れているお弁当を作らなくちゃいけませんし、いろいろ考えてしまって大変です。子供のお弁当レシピをここではいくつかご紹介したいと思いますが、まず基本的に子供のお弁当は五色の食材と呼ばれるものを使うと見た目もとっても綺麗で美味しそうなお弁当になるんです。この五色には何が当てはまるかと言えば、ご飯や玉子の白身などの白、そして海苔やゴマ塩などの黒、コーンや卵の黄身などの黄色、鶏肉や魚そしてウインナーソーセージなどの赤、キャベツやピーマンなどの緑といった感じです。栄養もバランス良く取れるので子供弁当の基本ですね。 簡単な子供用のお弁当レシピ、いろいろ考えましたがこんなレシピはどうでしょう。甘辛醤油で煮込んだ鶏肉の照り煮弁当！サイドメニューには野菜や豆類を使って栄養のバランスを整えるといいでしょう。照り煮や照り焼き系って子供達は大好きですし、お弁当も進むはずです。甘辛しょうゆで煮込んでやることがポイントですね。これなら忙しくても簡単に作れちゃうので子供のお弁当に良いかなって思います。仕事を持っている主婦でもあまり時間をかけずに簡単に作れちゃうので試してみてくださいね。サイドメニューには、冷凍食品などのような自然解凍で食べられるようなものを使うのも良いかと思います。何よりも子供のお弁当はお母さんの愛情を一杯注いであげるのが一番かなって思います。]]> tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33978 2008-04-30T10:04:48Z 2008-04-30T10:09:37Z

行楽の季節に活躍するお弁当レシピをご紹介します。行楽シーズンなどに家族やお友達な...

行楽の季節に活躍するお弁当レシピをご紹介します。行楽シーズンなどに家族やお友達などと一緒にお弁当を持って出かけるのって本当楽しいですよね。こんなときにコンビニなどのお弁当ではちょっと味気ないかなって思いますので、頑張って行楽弁当を作りたいところです。お勧めする行楽弁当のレシピとしては、太巻きなどの巻き寿司やお稲荷さん。他にも三色おにぎりやたけのこご飯なんかも良いですよね！行楽弁当の定番は、やっぱりおにぎりじゃないかなって私は思ってますが、単におにぎりと言っても具材をいろいろ用意するだけで皆も楽しめる行楽弁当が出来上がっちゃうんですよ。うめぼしやおかか、それに紅しゃけは基本ですが、この他にも子供達が好きそうなシーチキンのマヨネーズ和えや明太マヨネーズなんかも良いですよね。おにぎりってその家庭の味ってあると思うのでいろいろとアレンジしてみると楽しいですよ。 行楽弁当のおかずはどういったものが良いかな？って考えた結果、お勧めしたいものはうどを使った味噌風味の豚肉巻きなんてどうでしょう。他には山菜など野菜を使ったおかずを加えるとちょうど良いかなって思います。菜の花のからし醤油和えは個人的に最もお勧めです。レシピもとっても簡単で、菜の花をからしとお醤油で和えるだけ！このおかずが一番手っ取り早く出来るんじゃないかな？って思います。小さい子供達もいるようならやっぱりお肉料理は一品加えておきたいところ。からいのが苦手なお子さんもいますから。あとは最後のシメとしてデザートを作りたいですね。いっぱい飲んで食べてお腹も気分も気持ちよくなったところで、ほんのり甘いデザートが欲しくなるところでしょうから。でも私はいつも面倒なのでクーラーボックスにアイスクリームを入れて持って行ってます。やっぱりデザートは、これがベストかな？行楽弁当はおにぎりなんかを子供達と一緒に作ったりするのも楽しいので、家族みんなもしくは友達同士で楽しく作ってみてください。]]> tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33977 2008-04-29T11:45:36Z 2008-04-29T11:52:35Z

簡単お弁当レシピをご紹介いたします。主婦って本当大変ですよねぇ！だってお弁当を毎...

簡単お弁当レシピをご紹介いたします。主婦って本当大変ですよねぇ！だってお弁当を毎日作らなくちゃいけないんですから。やる事なんてお弁当以外にもいっぱいあるから出来るだけ簡単にお弁当が作れちゃうレシピがあったら知りたいですよね？そんな毎朝お弁当づくりを頑張っている人に簡単お弁当レシピをご紹介します。簡単お弁当レシピのポイントは、電子レンジなどの調理器具を上手く使いこなすこと！主菜と副菜をフライパンで同時に焼いたりすることも時間の節約になったりしますよ。また、夕食の支度をしているときに翌日のお弁当のおかずを下ごしらえしておくのも良いですね。例えば、肉や魚をたれに漬け込んでおいてあとは翌朝炒めたり焼くだけで済ませるようにするとか。こういったことも翌朝簡単にお弁当が作れちゃうポイントだったりしますよ。 さて簡単お弁当レシピで今回ご紹介するのは鶏もも肉の付け焼き弁当です。小さいお子さんも喜ぶお弁当だと思います。作り方は、まず鶏もも肉を黒酢とオリーブオイルで漬け込んでおきます。なぜそうするかと言いますと、こうやって黒酢とオリーブオイルにつけ込んでおくとお肉が冷めてもかたくならないんです。あとはこの漬け込んだ鶏もも肉を焼くだけ出来上がり！他には飾りとしてブロッコリーをさっと茹でたものと作り置きのキンピラゴボウなんかを添えれば完成です。ご飯はおにぎりにしても良いかも知れませんね。もしくは鳥のそぼろとホロホロのたまご焼きをご飯の上にかけて親子丼にすれば、ごはんもおかずもかなり豪勢になりますよ。とっても簡単にできるので鶏もも肉の付け焼き弁当を一度試しに作ってみてはいかがですか。]]> tag:kenkounet.biz,2008:/recipe//179.33976 2008-04-28T13:26:24Z 2008-04-28T13:35:05Z

お花見に持っていくお弁当のレシピをここではご紹介します。お花見弁当の定番レシピと...

お花見に持っていくお弁当のレシピをここではご紹介します。お花見弁当の定番レシピといえば何を思い浮かべますか？重箱に綺麗に詰められた煮物や旨煮などの和風弁当、いなり寿司や巻き寿司なんかも良いですよねぇ。さよりのオーブン焼きと新じゃがを使ったグラタンを味噌カツやグリル野菜サンドと詰め合わせるお花見弁当も最高です。お花見弁当で気を付けたいことは、やっぱり季節感をだすために春の食材を使うことだと思います。日本人は四季を楽しむ人種でもありますから、桜の木の下で季節感のあるお花見弁当と一緒に楽しく春を感じたいところです。職場の仲間でも良いですし、もしくは友達や家族と美味しいお花見弁当をつまみながら酒宴を楽しむのは最高の一時です。 お花見弁当のレシピでここではちょっと面白いものをご紹介したいと思います。酒の肴には最高のお花見弁当だと思いますのでチャレンジしてみてくださいね。それではいよいよ作り方がとっても簡単な韓国風海苔巻き弁当レシピをご紹介します。最近ではエスニックなお料理が人気ですが、それにちなんだお酒にも良く合うエスニック風お花見弁当レシピです。まずは海苔巻きの具の作り方は、醤油タレに漬け込んだ牛肉を炒めます。そしてマグロも醤油だれに漬け込んでおいてください。巻き込む具材の下ごしらえはたったこれだけです。あとは漬け込んだ牛肉とマグロを春野菜とキムチと一緒に太巻きを作るだけです。どうですか？簡単でしょう。この他にも桜茶なんかもあるともっと春を感じることができますね。桜茶のレシピもとっても簡単で、スーパーなどで売られている桜を塩漬けにしたものを買ってきて、それを余分な塩を取り除く為に水で洗って準備OK！あとは茶碗に洗った桜を2,3枚入れてお茶なりお酒なんかを注ぐだけです。桜が散ってしまうまでの期間ってホント短いですけれどもお花見弁当と一緒にみんなで楽しくお花見をしてくださいね。]]>