鶏肉を使った簡単お弁当レシピ
簡単お弁当レシピをご紹介いたします。主婦って本当大変ですよねぇ！だってお弁当を毎日作らなくちゃいけないんですから。やる事なんてお弁当以外にもいっぱいあるから出来るだけ簡単にお弁当が作れちゃうレシピがあったら知りたいですよね？そんな毎朝お弁当づくりを頑張っている人に簡単お弁当レシピをご紹介します。簡単お弁当レシピのポイントは、電子レンジなどの調理器具を上手く使いこなすこと！主菜と副菜をフライパンで同時に焼いたりすることも時間の節約になったりしますよ。また、夕食の支度をしているときに翌日のお弁当のおかずを下ごしらえしておくのも良いですね。例えば、肉や魚をたれに漬け込んでおいてあとは翌朝炒めたり焼くだけで済ませるようにするとか。こういったことも翌朝簡単にお弁当が作れちゃうポイントだったりしますよ。
さて簡単お弁当レシピで今回ご紹介するのは鶏もも肉の付け焼き弁当です。小さいお子さんも喜ぶお弁当だと思います。作り方は、まず鶏もも肉を黒酢とオリーブオイルで漬け込んでおきます。なぜそうするかと言いますと、こうやって黒酢とオリーブオイルにつけ込んでおくとお肉が冷めてもかたくならないんです。あとはこの漬け込んだ鶏もも肉を焼くだけ出来上がり！他には飾りとしてブロッコリーをさっと茹でたものと作り置きのキンピラゴボウなんかを添えれば完成です。ご飯はおにぎりにしても良いかも知れませんね。もしくは鳥のそぼろとホロホロのたまご焼きをご飯の上にかけて親子丼にすれば、ごはんもおかずもかなり豪勢になりますよ。とっても簡単にできるので鶏もも肉の付け焼き弁当を一度試しに作ってみてはいかがですか。
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