お料理レシピ今日の献立

お花見に持っていくお弁当のレシピをここではご紹介します。お花見弁当の定番レシピといえば何を思い浮かべますか？重箱に綺麗に詰められた煮物や旨煮などの和風弁当、いなり寿司や巻き寿司なんかも良いですよねぇ。さよりのオーブン焼きと新じゃがを使ったグラタンを味噌カツやグリル野菜サンドと詰め合わせるお花見弁当も最高です。お花見弁当で気を付けたいことは、やっぱり季節感をだすために春の食材を使うことだと思います。日本人は四季を楽しむ人種でもありますから、桜の木の下で季節感のあるお花見弁当と一緒に楽しく春を感じたいところです。職場の仲間でも良いですし、もしくは友達や家族と美味しいお花見弁当をつまみながら酒宴を楽しむのは最高の一時です。

お花見弁当のレシピでここではちょっと面白いものをご紹介したいと思います。酒の肴には最高のお花見弁当だと思いますのでチャレンジしてみてくださいね。それではいよいよ作り方がとっても簡単な韓国風海苔巻き弁当レシピをご紹介します。最近ではエスニックなお料理が人気ですが、それにちなんだお酒にも良く合うエスニック風お花見弁当レシピです。まずは海苔巻きの具の作り方は、醤油タレに漬け込んだ牛肉を炒めます。そしてマグロも醤油だれに漬け込んでおいてください。巻き込む具材の下ごしらえはたったこれだけです。あとは漬け込んだ牛肉とマグロを春野菜とキムチと一緒に太巻きを作るだけです。どうですか？簡単でしょう。この他にも桜茶なんかもあるともっと春を感じることができますね。桜茶のレシピもとっても簡単で、スーパーなどで売られている桜を塩漬けにしたものを買ってきて、それを余分な塩を取り除く為に水で洗って準備OK！あとは茶碗に洗った桜を2,3枚入れてお茶なりお酒なんかを注ぐだけです。桜が散ってしまうまでの期間ってホント短いですけれどもお花見弁当と一緒にみんなで楽しくお花見をしてくださいね。